ごはんがすすむ◎シーフードミックスとキャベツのＸＯジャン炒めby kaana57さん

【料理紹介】

シーフードミックスを活用して簡単に♪
海の幸とＸＯジャンの旨味たっぷりでごはんがすすみます。
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
シーフードミックス 200ｇ
キャベツ 1/4個
☆XOジャン 小2
☆鶏がらスープのもと（顆粒） 小１
☆黒こしょう 少々
オリーブオイル 小１

【作り方】

  1. シーフードミックスは解凍してしっかり水気をきる。
    キャベツはざく切りして洗い、ざるに入れて水気をしっかりきる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、シーフードをあまり動かさないようにして焼く。
    両面焼き色がついたらお皿にとり出す。
  3. 続けてキャベツを炒め、ツヤが出て少し柔らかくなったら２を戻し入れ、☆を混ぜ合わせて火を止める。

【ワンポイントアドバイス】

＊食材の水分をしっかりきっておくことで美味しく仕上がります。
＊強めの中火でパパッと仕上げます。