夏バテ予防☆豚とニラじゃがスタミナ焼きby kaana57さん

【料理紹介】

フライパン1つで簡単和総菜。
疲労回復、免疫力UP、抗酸化作用など、スタミナたっぷりの食材を組み合わせました。
シンプルな味付けでごはんがすすむ☆
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚薄切り肉 250ｇ
じゃがいも 2個
にら １束
☆しょうゆ 大１
☆酒 小２
☆塩こしょう 少々
オリーブオイル 小1

【作り方】

  1. じゃがいもは皮を剥いて千切り、にらは４cm長さに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚薄切り肉を炒めて色が変わったらじゃがいもを加えて炒め合わせる。
  3. じゃがいもにツヤが出て少し柔らかくなったら☆とにらを入れ、ざっと混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

＊中火でパパッと仕上げます。