シーフードミックスで簡単☆具沢山の炊き込みピラフby kaana57さん

【料理紹介】

シーフードと野菜の旨味たっぷり◎
炊飯器で炊き込むだけの簡単調理☆
冷めても美味しく、お弁当や夜食にも大人気です♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 2合
シーフードミックス 250ｇ
ピーマン 1個
にんじん 1/4本
☆酒 大１
☆コンソメ（顆粒） 小１
バター（マーガリンでもOK） 15ｇ
塩こしょう 少々
パセリ（乾燥） 少々

【作り方】

  1. 米を洗って2合分の水に浸ける。（30分～）
  2. シーフードミックスは解凍し、しっかり水気をきる。
    にんじんとピーマンはみじん切りにする。
  3. おひつから水大さじ1を抜き取り、☆をよく混ぜ合わせ、2をのせて普段通りに炊く。
  4. 炊きあがったら、バター（マーガリンでもOK）と塩こしょうを混ぜ合わせる。
    器によそい、パセリ（乾燥）をふる。

【ワンポイントアドバイス】

＊シーフードミックスは事前に水分をしっかりきっておきます。
＊腐敗防止のためタイマー予約機能は不可。