白だしで簡単和総菜◎豆苗のごま和えby kaana57さん

【料理紹介】

レンジ加熱で簡単☆

白だしで味付けし、さっぱり上品なお味に仕上げました。
ごま風味で食欲そそる和総菜。
忙しい日の副菜や、お弁当、おつまみにも好評です。

豆苗にはさまざまな栄養素がバランス良く含まれ、なかでも骨の形成を助けるビタミンK、皮膚や粘膜の保護や目の健康をサポートするビタミンA、免疫力UPのビタミンC、赤血球の形成を促す葉酸が豊富に含まれます◎
リーズナブルなお値段で入手しやすく、積極的に日々の食卓に登場させたい野菜です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豆苗 １袋
☆白だし 小２
☆白すりごま 大２

【作り方】

  1. 豆苗は根元をきって洗い、長さを2等分して耐熱ボウルに入れる。ラップをかけてレンジで3分加熱（600W）。
  2. 粗熱がとれたらラップをはずして水気をしっかりきり、☆を和える。

【ワンポイントアドバイス】

☆加熱後にしっかり水気をきることで美味しさＵＰです。