お弁当の彩りに♪ハムマヨ卵焼き☆黒こしょう風味by kaana57さん

【料理紹介】

黒こしょう風味の卵にハムマヨを巻き込んだ、可愛い渦巻きがアクセントの卵焼き♪
お弁当やおつまみにも好評です☆

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 ２個
☆塩 少々
☆黒こしょう ３ふり
☆牛乳 大１
ハム（出来るだけ薄切りのもの） ２枚
マヨネーズ 小１
オリーブオイル 小１

【作り方】

  1. 溶き卵に☆を入れてよく混ぜる。
  2. 卵巻き器にオリーブオイルを熱し（中火）、１の1/3量を入れて弱火にする。
    すぐにハムをのせ、その上にマヨネーズを塗る。
  3. 菜箸とフライ返しを使ってゆっくり巻き込む。
    残りの卵液を数回に分けて巻く。
  4. お皿に取り出し、粗熱が冷めてから力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。（6等分）

【ワンポイントアドバイス】

＊弱火で焼くときれいに焼けます。
＊ハムは出来るだけ薄い物を使う方が巻き込みやすいです。