旨味たっぷり◎えびとまいたけのバター醤油ソテーby kaana57さん

【料理紹介】

プリプリのえびと旨味たっぷりまいたけのバター醤油ソテー◎
食欲そそる人気メニュー☆
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも喜ばれます♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
えび 8尾
まいたけ 1パック
バター（マーガリンでもＯＫ） 10ｇ
しょうゆ 小２
塩こしょう 少々

【作り方】

  1. まいたけは石づきをとってほぐし、えびは殻をむいて背中側に切り目を入れ、背わたをとる。
  2. フライパンにバターを熱し、まいたけをあまり動かさずに焼く。焼き目がついたら裏返す。
  3. えびを加え、両面焼き色をつける。
    塩こしょう、しょうゆを入れ、全体を軽く混ぜ合わせて火を止める。

【ワンポイントアドバイス】

☆塩こしょう、しょうゆは最後の仕上げに入れます。