お弁当に嬉しいアレンジ卵◎きのこのチーズオムレツby kaana57さん

【料理紹介】

きのこのガーリックソテーに卵とチーズをin♪
具沢山で大満足のアレンジ卵◎
お弁当やおつまみ、朝ごはんにもぴったり。
にんにくが気になる場合は、無しでもOKです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵 ２個
しいたけ ２枚
マッシュルーム ２個
えりんぎ 30ｇ
ピザ用チーズ 20ｇ
にんにく（チューブ） 小1/2
オリーブオイル 小１

【作り方】

  1. しいたけ、マッシュルーム、えりんぎは石づきをとり、食べやすい大きさの薄切りにする。
  2. 小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく（チューブ）と１を炒める。
  3. 溶き卵とピザ用チーズを加え、少し混ぜ合わせて火通りを良くし、しばらく置いて裏返す。
    両面焼けたら4等分し、お皿に盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

＊火が強すぎると表面が焦げるので、弱めの中火で丁寧に焼きます。