ピックスタイルで食べやすく◎なすのベーコン巻きとミニトマト焼きby kaana57さん

【料理紹介】

トースターで簡単調理☆
パクッと食べやすいピックスタイルで、お弁当やおつまみに好評です。
ベーコンの旨味とトマトの酸味が相性GOOD◎
食欲そそる一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 4
ベーコン（スライス） 3枚
ミニトマト 6個
塩こしょう 少々
つまようじ 6本

【作り方】

  1. なすを縦6等分に切る。
    ベーコン（スライス）は、長さ半分に切る。
    ミニトマトはへたをとって洗い、水分をとる。
  2. なすをベーコンで巻いてつまようじに刺し、ミニトマトで止める。
    耐熱トレイに並べて塩こしょうをふる。
  3. トースターで約5分、トースターで加熱し、ベーコンに焼き色がついたらお皿に取り出す。

【ワンポイントアドバイス】

＊ベーコンの切り口側からなすを巻き込むと、ベーコンがさけにくくきれいに仕上がります。