サクッと美味しい♪ごぼうの天ぷら☆お弁当やおつまみに◎by kaana57さん

【料理紹介】

サクッと美味しいごぼうの天ぷら。
塩味付の衣で冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪

ごぼうは食物繊維たっぷりで、腸の働きをサポートすることは有名ですが、腎臓内の老廃物の排出や、血糖値・コレステロール値のdown効果、動脈硬化予防にも効果的な栄養素が豊富に含まれる優れた食材です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごぼう 1/2本
☆天ぷら粉 30ｇ
☆水 50ml
☆塩 小1/4弱
☆味の素 少々
揚げ油 適量

【作り方】

  1. ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにする。
  2. ☆をよく混ぜ、ごぼうに絡める。
  3. 180度の揚げ油でカラッときつね色になるまで揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

＊ごぼうの風味が美味しいので塩気は控えめに。