簡単☆小松菜としめじのバター醤油炒めby kaana57さん

【料理紹介】

小松菜としめじでパパッと調理☆
バター醤油風味豊かでお弁当にも喜ばれます♪

小松菜には他の野菜と比べてカルシウムが豊富◎
皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防効果のある鉄も多く含まれます。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
小松菜 １束
しめじ １袋
しょうゆ 小1/2
バター（マーガリンでもＯＫ） １０ｇ
塩こしょう 少々

【作り方】

  1. 小松菜は４㎝のざく切りにして洗い、しっかり水をきる。
    しめじは石づきをとってほぐす。
  2. フライパンにバターを熱し、強火で１のしめじを焼き、少し焼き色がついたら小松菜を加える。
  3. 小松菜がしんなりしたらしょうゆを回しかけ、塩こしょうをふってひと混ぜしたら火を止める。

【ワンポイントアドバイス】

＊野菜の水気はしっかりきります。
＊強火で手早く仕上げると余分な水分が出ずに美味しく仕上がります。