レンジ活用で時短◎野菜ジュースでポトフ♪by kaana57さん

【料理紹介】

野菜ジュースでソーセージと野菜を煮込んだポトフ☆
根菜は先にレンジ加熱するので時短になります◎

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ウインナーソーセージ 4本
じゃがいも 2個
にんじん １本
キャベツ 1/8個
野菜ジュース（食塩・香料無添加のもの） 300ml
コンソメ（顆粒） 大1

【作り方】

  1. じゃがいもとにんじんは皮を剥き、一口大の乱切りにする。
  2. 耐熱皿に濡らしたペーパータオルを敷き、１を乗せて包み、ふた（あるいはラップ）をしてレンジで7分加熱（600Ｗ）。
  3. キャベツはざく切りにして洗う。
  4. 鍋に野菜ジュース300mlと水200mlを入れて中火にかけ、沸騰したらソーセージを入れて３分煮込む。
  5. 顆粒コンソメ、２、キャベツを入れ、ふたをして弱めの中火で４分煮込む。

【ワンポイントアドバイス】

☆根菜をレンジ加熱している間にキャベツを切り、鍋でソーセージを煮込むと時短になります。