簡単☆レモン醤油でキャベツのピリ辛by kaana57さん

【料理紹介】

レモン醤油で簡単さっぱりキャベツ炒め☆
お弁当のおかずや、おつまみにも人気です♪

キャベツには胃の調子をととのえる栄養素が豊富◎
骨の健康をサポートする「ビタミンＫ」が多く含まれるので、骨粗しょう症予防にも有効です☆

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ 1/4個
ごま油 小１
☆さとう 小1/2
☆しょうゆ 小２
☆酒、レモン汁 各小１
☆豆板醤 小1/2

【作り方】

  1. ☆を合わせる。
  2. キャベツはざく切りしてザルで洗い、しっかり水気をきる。
  3. フライパンにごま油を熱し、強めの中火でキャベツを炒める。
  4. 全体に油が回ったら調味料を回しかけ、水分を飛ばしながら炒め合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

キャベツの水気はよくきって、強めの中火でさっと炒めるのが美味しく仕上げるコツです。