ほっこり落ち着く優しいお味◎具沢山いもたきby kaana57さん

【料理紹介】

愛媛の郷土料理”いもたき”風の煮物をご家庭で。
優しいお味で栄養たっぷり☆大人も子どもも楽しめます♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉（唐揚げ用） 150ｇ
油揚げ 1枚
しいたけ 3枚
こんにゃく 1枚
白玉粉 50ｇ
さといも（冷凍） 200ｇ
☆出汁パック １袋
☆しょうゆ 大２
☆さとう、みりん、酒 各大１

【作り方】

  1. 白玉粉と水45mlを混ぜて丸め、沸騰したお湯に入れて浮き上がってきたら２分茹で、ざるにあげて冷やす。
  2. こんにゃくは５mm厚さに切り、長さを3等分に切る。
    しいたけ、油揚げを薄切りする。
  3. 鍋に水350mlと☆を入れて沸騰させ、鶏もも肉（唐揚げ用）と2を入れて10分煮込む。
  4. さといも（冷凍）を加えて5分煮込み、最後に白玉を軽く混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

＊白玉粉と水の割合は、パッケージの指示にしたがってください。