アンチョビバターで食欲UP♪簡単☆鶏とキャベツの蒸し煮by kaana57さん

【料理紹介】

お鍋1つで簡単調理☆
アンチョビ＆バター風味が食欲そそります♪

忙しい日のメイン料理や、お弁当、おつまみにも好評です◎

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉（唐揚げ用） 200ｇ
キャベツ 1/4個
アンチョビ（みじん切り） 2切れ分
ベーコン（スライス） 2枚
白ワイン 大１
塩こしょう 少々
バター 10ｇ

【作り方】

  1. キャベツを食べやすい大きさにざく切り、ベーコン（スライス）は8mm幅に切る。
  2. 鍋にバターを熱し、1と鶏もも肉（唐揚げ用）、アンチョビ（みじん切り）、白ワインを入れ、フタをして中火で１０分蒸し煮する。
  3. キャベツを加え、ふたをして更に5分蒸し、塩こしょうをふる。

【ワンポイントアドバイス】

＊2の途中で鶏肉を裏返すと更に火通りがよくなります。