旨味たっぷり◎チキンとセロリの白ワイン煮込みby kaana57さん

【料理紹介】

チキンとセロリの意外な組み合わせが相性GOOD◎
パンにもごはんにもよく合い、旨味たっぷり☆
これ1品で、野菜もお肉もたくさん摂れる具沢山の一品です♪

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉（唐揚げ用） 300ｇ
セロリ 1本
ベーコン（スライス） 2枚
白ワイン 大1
塩こしょう 少々

【作り方】

  1. 鍋に鶏もも肉（唐揚げ用）、７mm幅に切ったベーコン（スライス）、水100ml、白ワインを入れ、ふたをして強火で沸騰後、中火に切り替え６分煮込む。
  2. セロリを葉と茎にわける。茎はピーラーで筋をむいて７mm角、葉は3cm幅にざく切りする。
  3. 1にセロリの茎を入れ、ふたをして１分煮込む。
  4. 葉を追加して混ぜ合わせ、しんなりしたら塩こしょうをふり、ひと混ぜしたら火を止める。

【ワンポイントアドバイス】

＊セロリを葉と茎に分け、時間差で入れると美味しく仕上がります。