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明太子バター醤油の海苔巻き卵☆お弁当に♪

明太子バター醤油の海苔巻き卵☆お弁当に♪
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kaana57さん
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明太子と海苔の風味してが美味しい!と好評です♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

明太子&バター醤油風味で食欲UP☆
可愛い渦巻き模様で、お弁当やおつまみにも好評です◎

材料

  1.  2個
  2. ☆明太子(皮をとってほぐしたもの) 1/2腹(1本)
  3. ☆マヨネーズ 大1
  4. ☆醤油 小1/2
  5. 卓上サイズ海苔 6枚
  6. バター(マーガリンでもOK) 10g~

作り方

  1. 1.

    溶き卵に☆を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵焼き器にバターを入れて全体に行き渡らせ、弱火で1の1/3量を注ぎ入れて焼く。

  3. 3.

    2の上に海苔を6枚置いて巻く。
    菜箸で軽く押さえたところを軸にして、フライ返しで最初はきつめに巻いて軸をつくる。

  4. 4.

    残りの卵液は普通の卵焼きの要領で、数回に分けて巻く。

  5. 5.

    全部巻けたら、お皿に置いてあら熱をとる。
    力を入れずにナイフを前後に細かく動かすとキレイに切れます。

ワンポイントアドバイス

*3で巻く際、最初は芯を作るため、菜箸とフライ返しを使ってきつ目に巻くと後が巻きやすいです。
*海苔を倍量にして2〜3を繰り返すと渦巻きがたくさんできます。

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  • (ID: r1395173)
  • 2019/10/04 UP!

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