簡単&節約！玉ねぎの焦しねぎカレーチャーハンby masato♪さん

【料理紹介】

豚肉が無かったのですが、玉ねぎとねぎで作っちゃえ～っと思い作りました。パッ！とカレー粉が目に入ったので入れちゃいました。
ブロッコリー卵マヨサラダは飾りつけです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ねぎ ３cm
玉ねぎ ¹/₄個
Ⓐごま油 大さじ１
Ⓐしょうゆ 小さじ１
Ⓑ溶き卵 １個分
Ⓑ焼き肉のたれ 大さじ１¹/₂
Ⓑごま油 小さじ１
Ⓑ顆粒鶏ガラスープの素 小さじ¹/₂
Ⓑ塩、こしょう 各少々
Ⓑカレー粉 小さじ¹/₂
Ⓑごはん ２５０g
好みでしょうゆ 少々
あれば万能ねぎ小口切り 適量

【作り方】

  1. ねぎと玉ねぎはみじん切りにする。断熱ボウルにⒶとともに入れて混ぜ、広げる。
    ラップをかけずに電子レンジで４分加熱する。
  2. Ⓑを加え、木べらでほぐしながら混ぜる。できるだけ広げ、ラップをかけずに電子レンジで１分３０秒加熱する。（ごはんの量が多いときは２分加熱する）。
    取り出しほぐし、お米をつぶさないよう、木べらで切るように。
    再びラップをかけずに２分加熱する。
    （ごはんの量が多いときは３～４分加熱する）
  3. 好みでしょうゆとあれば万能ねぎを混ぜ、器に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

パラパラにするためには、ごま油が肝心です、お米をコーティングすることによりパラパラになります。お米をほぐすときは、丁寧につぶさないように、木べらで切るようにしてください。油が少ないので、お弁当に最適です。