簡単美味しいおから炊いたんby はるこさん

【料理紹介】

おから炊いたん♪胡麻とラー油の風味
ちょっぴり辛いのでお酒のあてにもなります

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
おから 200g
出汁醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
シュガーカット 適量
胡麻油 大さじ1
水 50ml
インゲンまたは、モロッコインゲン 5本
胡麻 大さじ3
やわらぎ、桃屋瓶詰 お好みの量

【作り方】

  1. おからを電子レンジでチン
    温めます
  2. フライパン又は、小鍋に胡麻油を
    レンチンしたおからを軽く炒めます
  3. 出汁醤油、味醂、水を加えて
    インゲンをナナメにカットして加え
    お好みでシュガーカットを好む甘さに加え
    混ぜながら炒め煮します
  4. 胡麻を加え混ぜて、桃屋やわらぎ
    穂先めんまをお好み量加え混ぜ合わせます

【ワンポイントアドバイス】

おからをレンチンして炊き合わせる
ほぐれやすいし加熱時間も短縮