オートミートマトボールby はるこさん

【料理紹介】

ミニトマトIN肉団子風の
オートミールが衣です♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚ひき肉 200g
オートミール中に加える 大さじ2
オートミール衣用 大さじ10
玉ねぎみじん切り 約1/3個分
塩、胡椒、ナツメグ 適量
玉ねぎドレッシング 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ミニトマト小さめ 10個
溶き卵 1個分

【作り方】

  1. ボールに豚ひき肉
    玉ねぎ、片栗粉、玉ねぎドレッシング
    オートミール、塩胡椒ナツメグを加え
    良く混ぜる。タネを混ぜ合わせたら
    少し寝かせる❗️
  2. タネを10等分に分け
    ミニトマトを包み団子風に丸くする
  3. 肉団子を溶き卵をくぐらせ
    オートミール衣をまぶす
  4. フライパンに太白ごま油を
    多目に敷き
    転がして
    揚げ焼きにする

【ワンポイントアドバイス】

タネを混ぜ合わせたら
10分〜30分寝かせると
乾燥してるオートミールが水分を吸収して
良い感じに