おからクッキー砂糖不使用by はるこさん

【料理紹介】

おからをたっぷり加えた
カフェ・オ・レ味とミルクバニラ味
のやわらかく優しい味のクッキー
砂糖、小麦粉、卵、使いません！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
おから 230g
無塩バター 130g
アーモンドパウダー 70g
パルスイート 20g
バニラエッセンス 5〜6滴
A.ブレンディのカフェ・オ・レパウダー砂糖無し 8.9g 2本
B.スキムミルク、毎日骨太 16g 1本
米粉 ふりかける分量 少し

【作り方】

  1. おから、バター、アーモンドプードル
    パルスイート
    バニラエッセンスを
    混ぜてクッキー生地を
    作ります
  2. 生地を半分に分け
    A.カフェ・オ・レパウダー味
    B.ミルク味
    それぞれに加え混ぜて固めます！
  3. 固めたクッキー生地をラップに包み
    冷蔵庫で1時間休ませてください！
  4. 生地を7ミリの厚さにスライス
    天板にオーブンシートを敷き
    並べます、
  5. クッキ焼く前に米粉を少しふりかけます
  6. 180度に温めた
    電気オーブンで
    約20〜25分焼きます！

【ワンポイントアドバイス】

バターを少し電子レンジで
やわらかくして
混ぜ合わせると
バターがなじみ
生地が
まとまりやすいです、