白菜ベーコンチャウダーby はるこさん

【料理紹介】

ベーコン、ソーセージ、白菜、しめじ
牛乳が無い！のでスキムミルク粉と
バターで作りました！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ベーコン 100g
ソーセージ15cm 1本
白菜 葉6〜8まい
じゃがいも 1個
しめじ 1/3株
スキムミルク 大さじ12杯
バター有塩 大さじ5
マギーブイヨン固形 2ケ
水 1リットル
塩、胡椒 適量
古代米せんべい 2枚
水溶き片栗粉 少し

【作り方】

  1. 鍋に水、ベーコン、輪切りソーセージ
    マギーブイヨン固形を入れ煮立たせる
  2. 白菜の葉は、食べやすい小さめカットを加え
    じゃがいもは、さいの目カットを加え
    煮る
  3. ある程度煮えたら、しめじを加え
    スキムミルク粉とバター有塩も
    加えて15分弱火で煮る
  4. 塩、胡椒で味を調える
    水溶き片栗粉を入れトロミをつける
  5. 盛り付けご
    古代米を割ってトッピング

【ワンポイントアドバイス】

牛乳が無くてもチャウダー出来ます！