彩りもきれいな菜種焼き風 " 鰆の塩焼き " by アレックスさん

【料理紹介】

淡白な味わいで、脂が少なく、身がふっくらしている。塩焼きにして食べるのが一番おススメ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆
    鰆（サワラ）の切り身・・・２切
    塩・・・少々
    酒・・・少々
    ゆで卵・・・１個分
    マヨネーズ・・・大さじ１
  2. 🍳🍳＜作り方＞（調理時間⏰：15分）🍴🍴

    １．卵は、予め固ゆでにする。
    茹でた卵は、黄身と白身に分けて、細かく潰しておく。
    潰した白身のほうに、マヨネーズを和えておく。

    ２．鰆（さわら）に、塩・酒をふりかけて、しばらく置く。

    ３．（２）の鰆をグリルで両面じっくりと焼く。

    ４．皿に、（３）の鰆を盛り付け、その上に（１）で和えた白身をのせ、潰した黄身を散らす。

【ワンポイントアドバイス】

お弁当に入れると、彩りが映えると思うよ。