" 挽き肉と春雨の炒め煮"by アレックスさん

【料理紹介】

ツルっとした食感で、ご飯との相性も抜群

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    豚挽き肉・・・130ｇ
    春雨・・・50ｇ
    白菜・・・130g（３枚程度）
    人参・・・1/5本

    油・・・大さじ１

    醤油・・・大さじ１杯半
    砂糖・・・大さじ1／2
    酒・・・大さじ１
    水・・・180ml
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．白菜は、ざく切りにする。人参は、皮をむいて薄く短冊切りにする。

    ２．フライパンを熱し、適量の油を入れて豚挽き肉を炒める。（１）の野菜を加え、醤油・砂糖・酒・水を加える。春雨を入れて、中火で煮汁がなくなるまで煮込む。

    ３．皿に盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

春雨が煮汁をよく吸ってくれるので、さめても美味しい。