" 若鶏と野菜のステーキソース炒め "by アレックスさん

【料理紹介】

市販のステーキソースは炒め物の調味料としても使える。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】


  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    鶏肉・・・200g
    さつまいも・・・１個
    なす・・・1本
    ピーマン・・・１個
    ステーキソース（市販）・・・大さじ１杯半
    油・・・大さじ１
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：20分）🍴🍴🍴

    １．さつまいもは、皮を水であらい、輪切りにする。ピーマンは種をとり、乱切りにするなすは、食べやすい大きさに斜め切りにする。その後、水にさらして、アクを取る。鶏肉は、食べやすい大きさに切る。

    ２．輪切りにしたさつまいもを、予め電子レンジで加熱して、ある程度柔らかくしておく。

    ３．鍋を熱し、大さじ１の油を入れる。鶏肉を炒め、なす・ピーマンを加えてよく炒める。

    ４．（２）のさつまいもを加え、ステーキソースを加えて全体をよく混ぜ、ソースを絡める。

    ５．お皿に盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

水分の少ない季節の旬の野菜に代えてみても美味しい。