" フライドチキン "by アレックスさん

【料理紹介】

結構簡単・おウチで手作りフライドチキン。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    鶏もも肉・・・１枚
    塩・こしょう・・・少々
    チキンブイヨン顆粒・・・大さじ１
    ブラックペッパー・・・少々
    卵・・・１個
    薄力粉・・・1/2カップ
    水・・・適量
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．鶏もも肉は、４等分位の大きさに切る。
    バットに、卵を割りほぐし、塩・こしょうを加えて、よくかき混ぜておく。

    ２．別のバットを用意。そこへ、薄力粉・チキンブイヨン顆粒ブラックペッパー・塩こしょうを加えて、よく混ぜ合わせる。

    ３．（１）の鶏もも肉を割りほぐした卵にくぐらせ、（２）の衣をまんべんなくまぶす。

    ４．フライパンに多めの油を入れ、（３）の鶏もも肉をこんがり狐色になるまでじっくりと揚げる。

    ５．付け合せの野菜とともに、皿に盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

鶏もも肉をこんがり狐色になるまでじっくりと揚げる。