" 豚肉のくわ焼き " by アレックスさん

【料理紹介】

調理は簡単。甘辛いタレがご飯にぴったり。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    豚もも薄切り肉・・・150ｇ
    ＜調味料A＞
    酒・・・小さじ１
    醤油・・・小さじ１
    おろし生姜・・・少々
    片栗粉・・・少々
    サラダ油・・・大さじ１
    ＜調味料B＞
    醤油・・・大さじ１
    酒・・・大さじ１
    みりん・・・大さじ１
    レタス・・・２枚
    ミニトマト・・・２個
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．豚モモ肉を食べやすい大きさに切る。
    バットを用意し、調味料Aの材料を入れる。
    そこへ、豚モモ肉を漬け込んでおく。

    ２．熱したフライパンに、大さじ１杯の油を引く。（１）の豚モモ肉に片栗粉をまぶし、
    フライパンに入れて中火で焼く。肉が焼けたら、調味料Bを加えて、タレを絡める。

    ３．火を止め、皿にちぎったレタス、ミニトマトとともに盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

照りを出すために、中火でじっくりとソースをからめる。