" インゲンとこんにゃくの味噌和え "by アレックスさん

【料理紹介】

甘辛い味噌だれがご飯によく合うおかず。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    こんにゃく・・・30ｇ
    いんげん（冷凍）・・・適量
    みそ・・・大さじ１
    酒・・・大さじ１
    砂糖・・・大さじ１
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．こんにゃくは、一口大の大きさに手でちぎっておく。

    ２．鍋に水を入れ、（１）のこんやくをさっと湯通しし、アクを抜く。

    ３．小さめのボウルを用意。味噌・酒・砂糖を加えてよくかき混ぜる。

    ４．食べやすい大きさに切ったインゲンと（２）の湯通ししたこんにゃくを加えて、よく混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

こんにゃくは、必ず湯通ししてアクを抜くこと。