" かき玉汁 " by アレックスさん

【料理紹介】

学校給食で出ていた懐かしい味のスープ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    卵・・・１個分
    玉ねぎ・・・小1/2個
    水・・・カップ２杯
    薄口醤油・・・小さじ１杯
    顆粒だし・・・小さじ１
    水溶き片栗粉・・・適量
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．玉ねぎは、皮をむき薄切りにしておく。

    ２．鍋に、カップ２杯の水、顆粒だし、薄口醤油を入れる。（１）の薄切りにした玉ねぎを加え、煮立てる。

    ３．ボウルに卵を割りほぐす。

    ４．（３）で割りほぐした溶き卵を（２）の鍋にゆっくりと流し入れる。お玉を使ってゆっくりとかき混ぜる。

    ５．火を止めて、お椀にかき玉汁をよそう。

【ワンポイントアドバイス】

割りほぐした溶き卵を加えるときは、ゆっくりと流し入れるのがポイント