緑黄色野菜のチカラはすごい " 青菜のおひたし "by アレックスさん

【料理紹介】

カリウムや葉酸、亜鉛を多く含む「ほうれん草」を使った簡単おひたし

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    ほうれん草・・・適量
    マヨネーズ・・・大２杯
    砂糖・・・大１杯
    すりごま・・・大２杯
    お酢・・・小さじ１
    濃口醤油・・・小さじ１
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：10分）🍴🍴🍴
    １．鍋に湯を沸かし、ほうれん草をさっと茹でる。茹で上がったら、ザルにとり、熱をとる。冷めたら適当な大きさに切り揃えておく。
    ２．ボウルに、マヨネーズ、酢、砂糖、醤油、すりゴマを加えてよく混ぜる。

    ３．お皿に、（１）のほうれん草を盛り付け、（２）のドレッシングを上からかける。

【ワンポイントアドバイス】

マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜるときは、すばやく分離しないように。