" 根菜の味噌汁 "by アレックスさん

【料理紹介】

ほっとする味のお味噌汁です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    油揚げ・・・１／２枚
    ごぼう・・・60ｇ
    さといも・・・２個
    玉ねぎ・・・小１個
    だし汁・・・カップ２杯半
    味噌（白味噌）・・・適量
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：10分）🍴🍴🍴
    １．ごぼうは、水できれいに洗い、泥を落とす。包丁の背を使って、表面の皮をそぎ落とす。ささがきにした後、水をはったボウルにつけ、アクを抜く。

    ２．人参は、皮をむき、ささがきにする。
    里芋は、皮をむき、賽の目状に切る。

    ３．鍋に、だし汁・（１）と（２）の野菜をいれ、中火で熱する。具に火が通ったら、火を止め、味噌を溶く。

    ４．椀に盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

「里芋」の代わりに、「さつまいも」を使うと、ほのかに甘い優しい味になります。