15分で作れる晩ごはんby アレックスさん

【料理紹介】

" ボローニャソーセージと目玉焼き "
" 肉じゃが "
" きゅうりとキャベツの浅漬け "
" ブロッコリーと油揚げの味噌汁 "

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. "ボローニャソーセージと目玉焼き"

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    ボローニャソーセージ・・・厚切り４切れ
    卵・・・2個
    サラダ油・・・大さじ1

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴

    １．フライパンを熱し、大さじ１杯の油を入れる。ボローニャソーセージを両面こんがりと焼く。

    ２．卵を割り、目玉焼きを作る。焼きあがったら、皿に盛り付ける。
  2. " 肉じゃが "

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    牛肉・・・80g
    じゃがいも・・・2個
    にんじん・・・1/4本
    玉ねぎ・・・小1個
    サラダ油・・・大さじ1
    醤油・・・大さじ1
    砂糖・・・大さじ2
    みりん・・・大さじ1
    だし汁・・・100cc

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴

    １．じゃがいもと人参は、皮をむき、乱切りにする。玉ねぎは、皮をむき乱切りにする。

    ２．牛肉は、食べやすい大きさに切る。

    ３．鍋に、大さじ１の油を入れ、（１）と（２）を炒める。全体に油が回ったら、だし汁、醤油、砂糖、みりんを入れる。

    ４．蓋をして、中火で１０分程煮る。
  3. " ブロッコリーと油揚げの味噌汁 "

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    油揚げ・・・２枚
    ブロッコリー・・・少量
    味噌・・・大さじ１杯半
    だし粉末・・・小さじ１
    水・・・カップ２杯

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴

    １．ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。油揚げは、細切りにしておく。

    ２．鍋に水を入れ、火にかける。だし粉末を入れ、沸騰してきたら、（１）の具材を入れて煮る。

    ３．ひと煮立ちしたら、火を止め、味噌をとく。

    ４．器に盛る。
  4. " きゅうりとキャベツの浅漬け "

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    きゅうり・・・１本
    なす・・・1/2本
    塩・・・少々

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．茄子は、小口切りにして塩をする。キュウリは、塩を軽くふり、まな板の上で板摺して、擂粉木でたたき、潰す。

    ２．ボウルに、（１）のキュウリと茄子を入れ、手でもむ。

    ３．軽く水洗いして、余分な塩分をとり、搾って器に盛る

【ワンポイントアドバイス】

手際よく同時進行でがコツ。