冷蔵庫にあるもので出来てしまう " カフェ風ワンプレート " by アレックスさん

【料理紹介】

冷蔵庫にある材料を使って、簡単に、美味しく、
そして彩り豊かなカフェ風のワンプレート

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
※詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 『チキンソテー』

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    鶏胸肉・・・１枚（約150前後）
    塩・コショウ・・・少々
    サラダ油・・・大さじ１杯

    🍳🍳🍳＜作り方とポイント＞🍴🍴🍴

    １．鶏胸肉は、全体の厚みが均一になるように、 包丁で切れ目を入れる。

    ２. 塩・コショウを肉全体にふっておく。

    ３．熱したフライパンに、大さじ１の油をいれる。鶏肉は皮目を下にして焼く。蓋をして、全体に火が通るまで焼く。
  2. 『ポークビーンズ風煮込み』

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    厚切りベーコン・・・適量
    じゃがいも・・・１個
    大豆（水煮）・・・１袋（約100ｇ）
    ホールトマト缶・・・１缶
    塩・コショウ・・・少々

    🍳🍳🍳＜作り方とポイント＞🍴🍴🍴
    １．厚切りベーコンは、短冊状に切っておく。
    ２．じゃがいもは、皮をむいて、三日月状（食べやすい大きさ）に切っておく。

    あらかじめ、電子レンジで加熱しておく。

    ３．熱した鍋に、少量の油を入れ、ベーコンを炒める。ベーコンの表面が色づいてきたら、（２）のじゃがいもを加える。大豆の水煮、ホールトマト缶、100ccの水をくわえて中火で10分煮る

    ４．塩・コショウを加え、味を調える。
  3. 『グリーンリーフとプチトマトのサラダ』

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    グリーンリーフ・・・２－３枚
    カニカマ・・・適量
    プチトマト・・・６個くらい
    塩・コショウ･･･少々
    オリーブオイル・・・小さじ１
    ワインビネガー（または食酢）・・・小さじ１

    🍳🍳🍳＜作り方とポイント＞🍴🍴🍴

    １．グリーンリーフは、適当な大きさにちぎっておく。

    ２．プチトマトは半分に切る。カニカマは、食べ易い大きさに手でさいておく。

    ３．ボウルを用意し、オリーブオイル、塩・こしょう、ワインビネガーをいれ、よくかき混ぜる。

    ４．（３）のボウルに、（１）と（２）の材料を入れて、よく全体をかき混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

色のバランスが大事！料理は、「目で見て味わう」という要素も重要なポイント。