「マンダイのソテーわさびマヨソース」by アレックスさん

【料理紹介】

わさびの辛味とマヨネーズの酸味が程よい

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（３人前）🍆🍆🍆
    まんだいの切り身・・・３切れ
    イタリアンハーブミックス（調味料）
    ・・・・適量
    小麦粉・・・適量
    オリーブ油・・・大さじ２
    セロリの葉・・・少量

    （わさびマヨソース）
    ねりわさび・・・大さじ１
    マヨネーズ・・・大さじ３
    みりん・・・大さじ１
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：20分）🍴🍴🍴

    １．まんだいの切り身両面に、イタリアンハーブミックスをまぶす。５分程度そのままにする。

    ２．少量の小麦粉を（１）の切り身両面に万遍なくまぶす。

    ３．熱したフライパンに、大さじ２のオリーブ油を入れる。（２）の切り身を両面じっくりと焼く。

    ４．（ねりわさびマヨネーズ）の材料を
    小さなボウルに入れ、全体をよく混ぜ合わせソースを作る。

    ５．皿にセロリの葉を少量しき、（３）の切り身を盛り、（４）のソースをかけて完成。

【ワンポイントアドバイス】

調味料をまぶしてからは、馴染ませるために少し時間をおくこと