『ひじきの煮物』by アレックスさん

【料理紹介】

和食惣菜の定番

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
詳細は 手順を参照

【作り方】

  1. 🍅🍅🍅＜材料＞（３-４人前）🍆🍆🍆
    ひじき（生）・・・150g
    にんじん・・・１本
    薄揚げ（油揚げ）・・・４枚
    サラダ油・・・大さじ１－２杯

    醤油・・・大さじ１
    酒・・・大さじ１
    みりん・・・大さじ１杯半
    砂糖・・・大さじ２
    だし汁・・・１カップ
  2. 🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：20分）🍴🍴🍴

    １．ひじきは、サルにとり、流水でよくきれいに洗う。洗った後は、水気をよくとる。

    ２．にんじん、薄揚げは千切りにする。

    ３．鍋に、大さじ１の油をひき、ひじきを炒める。続いて、にんじん・薄揚げを加え混ぜる。醤油・酒・みりん・砂糖を加え、だし汁を加えて、蓋をして中火で中の煮汁がなくなるまで煮る。

【ワンポイントアドバイス】

少し多めに作り置きしておくと、あと１品なにか欲しいというときに役立ちます