" 温野菜サラダ "by アレックスさん

【料理紹介】

ドレッシングやマヨネーズなどを敢えて使わない、素材の味を感じるシンプルな「温野菜サラダ」

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ジャガイモ 中２個
にんじん １/２本
なす 小１本
セロリ 1/3 本
塩・こしょう 少々
ブラックペッパー 少々
ガーリックシーズニング 少々
オリーブオイル 大さじ１

【作り方】

  1. じゃがいも、にんじんは皮をむく。
    野菜はすべて賽の目状に切る。
  2. じゃがいも、にんじんは電子レンジで加熱する（根菜類）。
  3. なすは、電子レンジで２分ほど加熱する。
  4. ボウルを用意し、１から3までの材料を入れる。塩・こしょう、ブラックペッパー、
    ガーリックシーズニング、オリーブオイルを加えて、よく混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

味付けの濃い肉料理などの付け合せなどに最適。