黄な粉を衣に代わりに。香ばしい" 鯵のムニエル "
by アレックスさん
【料理紹介】
ちょっとしたパーティにも最適
【人数】
:2人分
【調理時間】
:30分~1時間
【材料】
鯵(三枚におろしたもの)
2尾分
黄な粉
大さじ1
塩
少々
サラダ油
大さじ1
【作り方】
鯵に、軽く塩を振っておく。
ビニール袋を用意、黄な粉を入れる。
次に、1の切り身をいれ、全体によくまぶす。
フライパンを火にかけ、サラダ油を入れる。
2の鯵の身を入れ、両面をこんがりと焼く。
【ワンポイントアドバイス】
小麦粉の代わりに「黄な粉」を使ってみると香ばしい風味が楽しめる。
このレシピのID: r1322811
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