" まながつおのソテー・チーズ付き "by アレックスさん

【料理紹介】

軽く塩とコショウで下味をして、焼き、チーズを載せてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
まながつお（切り身） ２切れ
塩・コショウ 少々
サラダ油 大さじ１
プロセスチーズ 2枚

【作り方】

  1. まながつおの切り身に、適量の塩・コショウをふっておく。
  2. フライパンに油を入れ熱する。まながつおの切り身をいれ、中火で両面をこんがり焼く。
  3. チーズをのせ、蓋をして５分程置く。

【ワンポイントアドバイス】

焦げ易いので、注意しながら焼くこと。