" ホクホクじゃがもとコーンの煮っころがし "by アレックスさん

【料理紹介】

食材の王様 じゃがいも料理　

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも ３個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4個
冷凍コーン 適量
醤油 大さじ１
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
顆粒だし 小さじ１
水 180cc

【作り方】

  1. じゃがいもと人参は、皮をむき、乱切りにする。玉ねぎは乱切りにする。
  2. 鍋に大さじ１杯の油を引き、（１）の野菜を軽く炒る。
    一旦火を止めて、醤油・砂糖・顆粒だし・みりん・水を加え、再び火にかけ、蓋をして中火で煮る。
  3. 全体に火が通ったら、冷凍コーンを加えて全体を混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

冷凍コーンは最後に入れること。