インドネシア料理① " ナシ・ゴレン "by アレックスさん

【料理紹介】

" Nasi Goreng （ナシ・ゴレン） " とは、インドネシアを代表する料理。Nasi（インドネシア語やマレー語で「飯」）、Goreng（「揚げる」）の意味で、直訳すると「炒めるご飯」

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯 ２杯半分
鶏肉 80g
ネギ 適量
ナシゴレンの素（indo food社） 適量
サラダ油 大さじ１杯

【作り方】

  1. フライパンを熱し、大さじ１杯のサラダ油を入れる.煙が立ったら、鶏肉を入れて炒める。
  2. ご飯を加えて、フライ返しでパラパラになるように炒める。
  3. ネギを加え、ナシゴレンの素を適量加えて炒める。

【ワンポイントアドバイス】

辛いのが好きな方は、サンバル・アスリ（調味料
）を加えてください。