"鶏肉のソテー・シーザーサラダソースかけ"by アレックスさん

【料理紹介】

シーザーサラダソースをかけて頂きます。
サラダ感覚で美味しく、しかもヘルシー。

【人数】：2人分【調理時間】：30分～1時間

【材料】
鶏胸肉	150g
イタリアンハーブミックスソルト	少量
オリーブオイル	適量
レタス	適量
シーザーサラダドレッシング	適量

【作り方】

鶏胸肉の両面に、イタリアンハーブミックスソルトをよく振っておく。
レタスは、軽く水洗いし、千切りにしておく。
フライパンを熱し、適量のオリーブオイルを入れる。
（１）の肉を皮目を下にして焼く。蓋をして中火で５分程しっかりと焼く。
食べ易い大きさに切る。レタスをしいた皿に盛りつける。

【ワンポイントアドバイス】

蓋をして蒸し焼きにすることで、身がしっとりした感じに。