サマセット・モームも愛した "イングリッシュ・ブレックファスト"(英国風朝食)by アレックスさん

【料理紹介】

フル・ブレックファスト(Full breakfast)とも呼ばれる英国式の朝食スタイル。
英国のサマセット・モームが、
「イギリスで美味しい食事がしたければ、1日に3回朝食を取ればいい」という言葉を残している程で有名。
種類も多く、ボリュームも多いのでお腹一杯になる。

【人数】:2人分 【調理時間】:30分~1時間
【材料】
2個
ベーコン 4枚
ソーセージ 4-6本
ハッシュドポテト(冷凍) 2枚
トマト 1/2個
フルーツ お好みで

【作り方】

  1. フライパンを熱し、適量のバターを入れる。
    ベーコン・ソーセージを焼く。次に、目玉焼きを焼く。焼けたら皿にとっておく。
  2. 輪切りにしたトマトをフライパンで焼く。
    (英国式の朝食では、これがつく)
  3. ハッシュドポテトを焼く。焼けたら皿にとっておく。
  4. オレンジをキウイを輪切りにして盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

ベイグド・ビーンズなんかも加えるといい