" ジャガイモとほうれん草炒め物 " by アレックスさん

【料理紹介】

野菜が苦手でも、これなら食べれる。

【人数】：2人分【調理時間】：15～30分

【材料】
ほうれん草	80g
じゃがいも	小2個
玉ネギ	小1個
イタリアンハーブミックス	少々
オリーブオイル	適量

【作り方】

じゃがいもは、皮をむき、薄くイチョウ切りにする。玉ねぎは、皮をむき薄切り。ほうれん草は、軽く水洗いし、食べ易い大きさに切り揃える。
フライパンを熱し、適量のオリーブオイルを入れる。
じゃがいもを入れて炒める。たまねぎを加えてさらに炒める。
ほうれん草を加えて炒め、イタリアンハーブミックスで味付けをする。

【ワンポイントアドバイス】

ほうれん草は、鉄分補給に最適な食材なので、
毎日の食事に取り入れたいものです。