" いわしのハンバーグ "

作り方

1. 1.

   にんじん、ピーマン、えのきは、みじん切りにしておく。レモン（またはライム）を絞る。
   

2. 2.

   ボウルを用意し、（１）の野菜といわしのすり身を入れる。
   そこへ、レモン（またはライムの絞り汁）を加えて全体を練る
   （お好みで、粉末調味料のタイムを振りかけてくと更にいい）
   醤油、塩、砂糖、みりん、味噌、酒を加えて、よくこねる。
   

3. 3.

   小判型に成型する。
   フライパンに油を敷いて、中火で焼く。
   

ワンポイントアドバイス

レモン（またはライム）の絞り汁を加えて、魚臭さを消すことで、魚嫌いのお子さんでもおいしく食べれる

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/03/blog-post_8.html

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• 2018/10/19 UP!

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