スイートマッシュドポテトのブルーベリーソースかけ レシピ

スイートマッシュドポテトのブルーベリーソースかけ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

バターと生クリームで練り上げたサツマイモを爽やかな酸味のブルーベリーソースをかけて頂くおしゃれな手作り簡単おやつ。

材料

  1. さつまいも 1本
  2. バター 10g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 蜂蜜 大さじ1
  5. フレッシュクリーム(生クリーム) 大さじ2
  6. ブルーベリージャム 大さじ2
  7.  10cc

作り方

  1. 1.

    さつまいもを柔らかくなるまで蒸す。蒸し終わったら、皮をむきつぶす

  2. 2.

    (1)にバター・砂糖・はちみつを加え、べらで練り上げる。最後に生クリームを加え混ぜる。

  3. 3.

    一口大の大きさに丸め成型する。

  4. 4.

    ブルーベリージャムを水10ccで溶き、ブルーベリーソースを作る。

  5. 5.

    最後にブルーベリーソースを上からかけて完成。

ワンポイントアドバイス

バターと砂糖、生クリームを加えた後は、よく混ぜて練り上げること。

記事のURL:https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2013/04/blog-post_84.html

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  • 2018/06/25 UP!

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