照りつくね♡by まっちゃママさん

【料理紹介】

甘辛タレに絡めてうまい！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏むね肉 １枚
ネギ ５㎝
片栗粉 大さじ２
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ１強
エリンギ １パック
油 大さじ５

【作り方】

  1. 鶏むね肉・ネギ・塩・片栗粉をフードプロセッサーにいれ混ぜる
  2. 油で熱したフライパンにスプーンで簡単に丸めた肉だねを焼いていく
    カリカリになったら裏返して両面カリカリに焼く
  3. 肉だねの間にエリンギ入れて焼く
  4. 焼き上がったら全て取りだし油を拭き取り混ぜ合わせた調味料をいれすぐにつくねとエリンギもいれる(弱火)
  5. タレをよく絡めてて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

かさましにエリンギを使ったら美味しさ倍でした！