我が家の春雨by まっちゃママさん

【料理紹介】

さっぱり和風よりにしました

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
春雨 ５０g
きゅうり １本
人参 1/2本
ハム ２枚
お酢 大さじ２
醤油 大さじ２
だしの素 小さじ２
砂糖 小さじ１強
鶏ガラスープの素 小さじ１
ごま油 小さじ１
白ごま 適量

【作り方】

  1. お湯を沸かせた鍋に先に人参をいれ柔らかくなったら春雨をいれ茹でる
  2. きゅうりとハムを千切りにしてボールにいれ軽く混ぜ合わせる
  3. 調味料を全て合わせておく
  4. 茹でた人参と春雨をザルに上げ水で冷やす
  5. 春雨と人参の水気が切れたら、きゅうりとハムが入ったボールにいれ、調味料をかけ最後にごま油を少したらし混ぜて完成

【ワンポイントアドバイス】

だしを作って和風に仕上げました