簡単!可愛い♡水玉ちらし寿司 レシピ

簡単!可愛い♡水玉ちらし寿司
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カオリさん
カオリさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:3人分

料理紹介

ご家庭にある材料で、簡単に作れる、華やかで見映えのするちらし寿司です。

材料

  1. 硬めに炊いたごはん 2合分
  2. ◎酢 40ml
  3. ◎砂糖 大さじ2
  4. ◎塩 小さじ2
  5. ◎出汁昆布 5×5cm
  6. ●卵 1個
  7. ●白だし 小さじ1
  8. ●水溶き片栗粉 小さじ1
  9. ハム 3枚
  10. スライスしたきゅうりの浅漬け 適量
  11. ミニトマト 適量
  12. かまぼこ 薄切り6枚
  13. いくら(なくてもOK) 30g

作り方

  1. 1.

    1. ◎を耐熱容器に入れ、500wの電子レンジで1分加熱。熱いうちにかき混ぜ、砂糖を溶かす。

  2. 2.

    2. 1.に昆布を入れ、30分以上漬け込み、すし酢を作る。

  3. 3.

    3. ●を混ぜ合わせ、フライパンで薄焼き卵を焼く。

  4. 4.

    4. 薄焼き卵、ハム、板かまぼこを丸い型で型抜きし、ミニトマトをスライスする。

  5. 5.

    5. 型抜きして残った切れ端を粗く刻む。

  6. 6.

    6. 硬めに炊いたご飯に、2.のすし酢を全体にまわし入れ、5.と一緒にしゃもじで切るように混ぜ合わせる

  7. 7.

    7. うつわに6.を平らに敷き詰め、その上に丸い具材をランダムに並べ、仕上げにいくらをのせて完成。

ワンポイントアドバイス


具材はハム・魚肉ソーセージ・蒲鉾・カニカマ・スライスチーズ・いくら・とびっこ・漬物・きゅうり・ブロッコリーの芯・人参・ミニトマトなどがオススメです。
ミニトマトはステーキナイフを使うと、薄く綺麗に切れます。

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  • (ID: r1342649)
  • 2019/02/10 UP!

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