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美腸もやしナムル★ レシピ

美腸もやしナムル★
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ついつい余ってしまうもやし。
でも発酵食にしておくことで
乳酸菌が集まって旨味アップ
美腸促進していきます！

材料

  1. もやし　1袋
  2. ★塩麹（塩でも可）　大　1
  3. ★ごま油　大　1/2
  4. ★酢　大　1/2
  5. 唐辛子　1本

作り方

  1. 1.

    ★はしっかり混ぜておく。

    鍋にお湯を沸かし沸騰したらもやしを入れる。3～5分茹でる。

  2. 2.

    もやしの水をしっかりきる。
    ★と小口切りにした唐辛子を混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

★は油が浮きやすいのでしっかり混ぜます！

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