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ミウラーゼのチヂミ 【材料】 ミウラーゼ葉 ミウラーゼのこぶ 干しエビ 小麦粉+玉子+水(干しエビの戻し水) 【作り方】 細切りの葉+薄切り...
ミウラーゼのナムル風 【材料】 ミウラーゼの葉 ミウラーゼのこぶ(株) 中華たれ 白ごま 【作り方】 ■万能中華タレ■ --材料-- ポン酢...
■材料 ・冬瓜の皮(適量) ・唐辛子(七味唐辛子) ・調味料(ごま油・お酒、みりん、醤油) ■作り方 ① 冬瓜の皮を薄く切る。 ② フライパ...
■材料 ・冬瓜(適量) ・赤い野菜(適量)今日は、紅芯大根があったからそれをさいの目にカット。 ・ミニトマト(3粒、半分に切って) ・カイワ...
■材料 ・冬瓜(適量) ・厚揚げ(1パック) ・青梗菜(小松菜や青梗菜があると炒め物の色合いがきれい。) ・ショウガ・にんにく(すりおろして...
■材料 ・冬瓜(皮をむいた状態で180g) ・砂糖(60~70g) ・ショウガすりおろしひとかけら分 (チューブのショウガなら2センチ分くら...
◆材料と作り方 ざくざくと切った冬瓜と、ショウガ醤油で下味をつけておいた豚肉を炒め、お醤油とコショウでぴり辛に仕上げた後、あんかけに。 炒め...
■材料 ・冬瓜(適量。薄切り) ・レタス(適量) ・トマトまたはプチトマト ・ミックスビーンズ(1パック) ・オリーブオイル ・香りソルト(...
◆材料と作り方 ・冬瓜(適量) ・片栗粉(適量) ・きな粉(ここでは黒ゴマ入りきな粉を使いました) ・黒蜜(適量) ① 冬瓜は薄切りにし、片...
■材料 ・冬瓜(適量) ・水煮の大豆 ・青梗菜 ・梅干(自家製梅干を1個使用) ・調味料(和だし、少し) ■作り方 ① 冬瓜は、大豆と同じく...
◆材料と作り方 夏野菜たっぷりの、冬瓜カレーです。 使った野菜はこちら↓ インゲン、じゃが芋、人参、冬瓜、玉ねぎ、トマト、茄子。それから、茹...
三浦の畑 に、行ってきました! 取材が入る、ということだったので、 取材されている 山崎農園さん の、その、取材♪ 畑の撮影後、作業場へ戻り...
11月8日。 ぴっかぴかの畑日和。 久しぶりに、三浦の畑に行ってきました~ シゴト、兼ねて。 写真を撮ったり、ノートを書いたり、でもでも・・...
11月8日。 ぴっかぴかの畑日和。 久しぶりに、三浦の畑に行ってきました~ シゴト、兼ねて。 写真を撮ったり、ノートを書いたり、でもでも・・...
父母便(ちちはは便。父が運転する車で、母が届けてくれた・・・)の、くるま麩、 めんつゆでしっとり煮込んで、すりゴマダレをかけて、食べました~...
おいしいランチを作ってくれるシゴト仲間のNさん♪ まかないご飯のときに出してくれた、ゴーヤのつくだ煮。 ご飯がたくさん食べられる、おいしいつ...
『もうすぐ収穫だから、採ったら玄関に置いておくから食べて』とお隣さん。 楽しみ♪と、話していた数日後、朝、出かけるときに玄関をあけたら・・・...
ホタテのカルパッチョ♪♪♪ エシャレットを刻み、塩を振り、オリーブオイルをかけて。 刻んだしそを散らし、ピンクペッパーもぱらり。 はぁ・・・...
今年も見つけちゃいました! 手間がかかるのだけど、手に取ってしまう・・・。 でも、時間をかけたぶん、おいしいおかずが出来上がるの、ダ★ ■材...
今年も焼きました♪ 12月に入ったらすぐ焼いて、うすーーーく、うすーーーくカットして クリスマスを待ちながら楽しむ、ゾ☆ なんて思っていたの...