トマトとズッキーニの重ね焼きby yappyさん

【料理紹介】

簡単すぎる！しかもおいしすぎる！
ぜひ、パンあれば、お皿にできたソースをつけて召し上がれ。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
トマト 大1玉
ズッキーニ 1本
塩・コショウ　　　　 適宜
オリーブオイル 適宜

【作り方】

  1. トマトとズッキーニを５ｍｍ～１ｃｍくらいの幅にスライスして、耐熱皿に交互に並べる。

  2. オリーブオイルをまわしかけ、

    塩コショウをふり、２２０度に熱したオーブンで、１５分～２０分くらい焼く。

  3. トマトとズッキーニがしんなりとしていたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ズッキーニは薄めのほうが焼きやすいと思います。
私は塩は岩塩、胡椒はブラックペッパーを粗引きにしてかけてます。